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央视曝光化学美容莲子 北京市场暂未发现
  2005年01月17日09:10 【字号 】【留言】【论坛】【打印】【关闭
  专家称莲子并非越白越好

  本报讯(记者廖爱玲)今天是农历腊月初八,很多人都有吃腊八粥的习惯。昨天,央视《每周质量报告》报道,在盛产湘莲的湖南湘潭,作为腊八粥原料之一的莲子被加入多种化学原料进行美容,因而变得光鲜白亮。为此,市工商局提醒市民,选购莲子并非越白越好。

  据央视报道,在湘潭花石镇一些加工厂里,工人们用工业氢氧化钠即烧碱给莲子去皮,加入过氧化氢或用于纺织、造纸的荧光增白剂给红莲漂白美容。有的加工厂还收购霉变生虫的废旧莲子处理后掺到好莲子里卖。

  市工商局有关负责人表示,目前工商部门还没有接到过类似的质量举报和投诉。消费者购买时尽量选择大超市、大商场,同时也要走出认为莲子越白越光滑就越好的消费误区。

  ■如何识别莲子优劣

  ●正规厂家采用手工除皮和机械磨皮两种方式。手工脱皮白莲上有自然的皱皮,机械磨皮的白莲有残留红皮在上面,通心孔都较小,煮过后闻起来清香,莲子膨化很大。

  ●化学去皮的莲子通心孔较大,煮过后大小基本上没有变化,闻起来有碱味。   

来源:新京报 (责任编辑:王欣)
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