酒吧请智囊团 红火成往事三里屯老了？
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吴婧
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不久前，记者听到一则传闻：三里屯某家颇有名气的酒吧请来智囊团，为其出谋划策。智囊团的具体献策不得而知，然而，这家酒吧老板此番兴师动众，是否暗示三里屯酒吧街每况愈下、从此步态蹒跚？
黄昏时分的三里屯北街很美。兴许是因为人影稀疏，更添一种落寞的美。下午在街头晒太阳、唠家常的老头老太太们正弓着背慢步回家。街边的几栋居民楼已有４０多年的历史，夕照下更显陈旧。难怪有住户说酒吧扰民要求政府拆除时，酒吧老板们总能搬出“居民楼太破有碍市容”的说辞使其缄口。
居民楼对面的２８家酒吧是否也正在老化呢？
南北酒吧街：
最红火的日子已成往事
近几年来在北街泡吧的人，或许都曾有过被酒吧服务生拉进家门的经历。虽然三里屯派出所的民警们说治安状况近来大有改观，但大排档一条街、歌厅一条街的感觉依然令人畏怯三分。用南街“芥茉坊”女老板冰冰的话说，那就是“哪家都可以去，哪家都可以不去，除了数量多没别的特色”。北街“男孩女孩”的老板张力也承认，１９９８年酒吧街最火那时晚上８点半开始打碟直到凌晨４点歌声掌声不断的日子找不回来了。
外国人更多的南街，单纯从商业运作的角度上讲，境况也不是太好。较为商业化一些的“明大”和“乡谣”生意较好，其他“各色”一些的上座率低、流水少，基本上是靠熟人、朋友或是熟客在维持着。
记者在与三里屯一位民警交谈中发现，不时会有外地或境外旅行团来酒吧街观光，中国台湾和欧美旅行团居多，仅今年春节黄金周期间每天就有六七个团光顾此地。本来是件值得欣慰的事情，但据“男孩女孩”一位刘姓负责人说，游客大多只是在街上满足好奇心而已，并不进门消费。康辉深圳旅行社一位导游告诉记者，他们“北京五日双飞”的第二天行程中，就有“融入北京人的夜生活中‘三里屯酒吧街’”一项，但因为行程安排紧凑而游客喜好各异，在是否在酒吧消费上难以协调，所以上酒吧街基本等同于逛王府井一类的夜市活动。
京城酒吧新格局：
新锐势力抢夺三里屯市场
三里屯的老主顾分流到了哪里？单就数量和密度来看，三里屯、朝阳公园附近和什刹海一带眼下在京城三分天下。此外，北理工南门、北大南门周边的学院派酒吧网罗了学生以及中关村白领消费群。燕莎酒仙桥一带正在形成新的酒吧区，因其靠近使馆区、燕莎商圈，将在一定程度上分散三里屯的人气。另外一些傍临写字楼、商务区的商务吧也日渐兴起。
酒吧本来就是年轻时尚的代名词，这些风格迥异的新生酒吧带转移消费视线的作用当是意料中事。２００１年聚拢人气、南门热力西门颓靡的朝阳公园酒吧带、２００２年夏天成气候、以静为本、人文怀旧的什刹海酒吧带，自然以其不可替代的特色引来追逐风格品位的人们。据说新生酒吧区的老板们很多都是当年三里屯酒吧街的大玩家，而今有的傍着三里屯沾光，有的远离三里屯另起炉灶。只是，最初教给他们创业思路的三里屯已经年岁大了。
三里屯改造：新天地将辟新的天地？
上了年纪的街区，总难免出现一系列交通、民事纷争等问题，三里屯酒吧街也因此正在改造之中。虽说前段时间风传的“三里屯酒吧街近期将被拆迁”一事已被正式否认，然而这些临时建筑是否将被重新推上生死的表决台上，谁也无法预知。记者了解到，今后几年政府的规划是：保留原有的绝大部分酒吧，但对内部设施进行升级如玻璃窗加厚、厨房面积加大，卫生间条件改善等。
除此，北街的西北角正在建造“三里屯新天地”——一座集酒吧、餐饮、服装、健身、文化、美容于一体的五层商厦。“三里屯新天地”销售部的林小姐告诉记者，商厦今年４月中旬将正式开盘，８月有望封顶，１０月完工，计划明年营业。与京城其他商厦不同的是，“三里屯新天地”采取交纳租金、自主经营的运作模式，引进一些特色店铺如某位大使夫人周游各国带回的旅游纪念品店，在营业时间上，夜里１２点停业的举措也将创京城百货之最，白天则与酒吧街夜晚的繁华互为补充。
到目前短短两个月时间里，“三里屯新天地”招商已过半，商户热情高涨。据说新天地投资前做市场调研时发现，２００２年酒吧街的营业收入与２００１年相比，有一定幅度的减少。那么，又是什么原因令各方初衷不改、看好这片地区的发展态势呢？
三里屯酒吧街：人老心不老
隶属三里屯社区，该区位于朝阳区东二、三环之间，交通发达畅捷，与王府井、朝外、燕莎、ＣＢＤ商圈距离均不超过５公里，在总面积２．９平方公里内坐落着北京第二使馆区，７７家各国驻华使馆毗邻相连，５００多家规模不等的企事业单位、涉外宾馆、外国商社、外交公寓散落其间……
三里屯酒吧曾是北京夜晚经济的代名词之一，更是众人皆知的北京文化人扎堆地，从这里制造出的时尚，被追逐非主流的都市白领和新新人类广为效仿。三里屯酒吧街的灵魂所在，三里屯的天时、地利与人和，正是各界人士呼吁“不能拆迁”的论据，也是新一轮投资看涨的理由。
著名影视人叶锦添曾毫不客气地评价说，“三里屯酒吧是很多东西加在一起的感觉”，缺乏原创力，“更像是临时性的东西”，但他同时认为，北京乃至三里屯的酒吧，因其独特的地理位置和文化氛围，成为东西文化合璧的地方是最为理想的。
也正因为这一点，尽管三里屯街区老化、酒吧吸引力不如从前，建筑名人方为之也满怀信心地投身参与“三里屯新天地”的工程规划。他希望自己的作品“不只是一个有风格的空盒子，而是一个有性格、有活力的建筑物”，“成为这个区域的焦点，连带现有的功能加强这一区域的特色，产生一定的辐射作用，使已有的活动功能创造出明显的文化信息配套交流场所”。
三里屯酒吧街大事记
１、１９５８年政府开始在三里屯盖起居民楼
２、１９７０年兴建周边使馆区
３、１９８９年第一家酒吧在南街开设
４、１９９２年北街动土修建“汽配一条街”
５、１９９５年酒吧街形成规模，西方媒体首次在报道中出现“三里屯酒吧一条街”的说法
６、１９９８年酒吧街最为火爆
７、２００１年北京市发放酒吧营业执照，此前所有酒吧以西餐厅、冷饮店名义经营
深度点评
老街不会就此沉沦
登长城、吃烤鸭、逛三里屯。外国人来京不去三里屯看看，就好比外地人来京不去王府井一般“老土”。更不用说，三里屯最早的酒吧在很大程度上是为附近使馆区的外国人开的。方圆数里的三里屯商圈，是京城外国人最为集中的区域，这条南北总长不过５００米的酒吧一条街更是成为外国人最密集的娱乐之地。而今，各种肤色的，说着各种语言的，无论先锋派人物或是都市普通白领，都选择这里作为生活的一部分。
所以对于这样一个具有独特文化魅力的地方，拆迁一事引来唏嘘声一片。上至人大代表、外国驻华使节、下至酒吧老板、酒吧常客，都纷纷表示不解。当然，酒吧对面居民楼里深受噪音之害的住户、特别是上了年纪的住户，绝对双手赞成。可问题是，这些酒吧该迁到哪里？不管迁往何处，人气肯定都大不如前。来三里屯“情调”的，多多少少又都是恋旧的。熟悉了这里的地理位置（比如对面是太平洋商场、往西是城市宾馆、北边是使馆区）、某家酒吧的布置、某张靠窗的座位、某种恰到好处的光线、甚至空气中弥漫的某种味道，却被告知从此要与往事干杯，与其追随同名不同实的店家而去，不如重新发掘。
那么新开发要不要？新天地会不会真的开辟一片新的天地？开发商倒是满怀信心，可许多旁观者并不看好：老街区改造开发未能达到如期效果，在国内不乏其例。我们不能预计酒吧街的将来，但因为有了它的前世、今生，有了曾经热恋它的人们，这条老街将不会就此沉沦。
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来源：《北京现代商报》 2003年2月26日
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（责任编辑：刘宜烨）
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