“让学生早上喝一杯奶”
(“两会”与百姓身边事)


  新华社北京3月13日电

  新华社记者 韩振军

  早上到餐厅吃饭,碰到刘华国代表。他手里端着一杯牛奶,
建议记者也来一杯:“补钙不如补奶。牛奶含有丰富的钙质,还
有高质量的蛋白质、维生素等营养物,是理想的食品。”

  刘华国代表是西北地区最大的乳制品企业西安银桥集团总经
理,谈起牛奶,他津津乐道,且有些忧虑,“我国的牛奶消费量
少得可怜,人均年消费量仅为6.6公斤,是世界平均水平的0
.6%,发达国家平均水平的0.26%。这么低的水平,说明
我们的饮食结构还很不合理。”

  刘华国说,世界各国都十分重视牛奶消费,特别是针对青少
年推出牛奶消费计划。日本战后在经济十分困难的情况下,实施
了《学校给食法》,提出“一杯牛奶强壮一个民族”的口号,保
证了青少年的基本营养需要。美国实施了学生餐补助计划,国家
补助中小学校及幼儿园学生午餐每餐1.2美元,其中包括一份
236毫升的牛奶。泰国于1985年成立了国家饮奶促进局,
实施了学生奶计划,使泰国人均乳消费量10年提高6倍。

  “当前,迫切需要加速在我国实施学生奶计划”,刘华国认
为,现在好多中小学生不能在家里吃早饭,家长给一块钱自己随
便买点东西吃,既不规律又不卫生。现在生活条件好了,学生早
上喝一杯奶完全可以做到,关键是全社会要对此给以重视。要通
过立法等有力措施,实施学生奶计划,创造条件,促进学生普遍
饮奶。

  刘华国的设想是:首先可以在中小学、幼儿园,每名学生每
天供应一杯优质廉价牛奶。为减轻家长负担,国家要在政策上给
予倾斜,奶价要优惠,并逐步向免费供应过渡。要对供应学生奶
的企业给予贴息贷款等政策鼓励。同时,国家要采取强有力措施
确保学生奶的质量,要有专门的管理机构监督,并实行定点生产
、定点配送。牛奶生产企业要加强科研,不断开发新品种,满足
学生不同口味的需要。

  刘华国说,“实施学生奶计划,可以强壮青少年体质,带动
牛奶产业的发展,还可以通过消费结构的改变促进经济结构的调
整,一石三鸟,何乐不为?”


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